Não gosto de deitar comida fora. Nunca gostei e desde muito novo que sempre arranjei maneira de aproveitar sobras. Fiz bacalhau cozido com grão e couves. Bacalhau bom de postas altas e sobrou meia posta de bacalhau, grão e couves.
Nada como aproveitar para uma
Desfiz o bacalhau em lascas grossas e cortei a couve em Juliana.
Piquei a cebola e a salsa. J
untei tudo e temperei generosamente com Azeite, Vinagre, Flor de Sal e Pimenta Preta moída na hora.
Por cima coloquei o Ovo cozido e as azeitonas às rodelas.
Comi frio mas pode aquecer-se e temperar posteriormente.
Nada como aproveitar para uma
Salada de Bacalhau
Posta de Bacalhau alta, Grão, Couve Portuguesa, Cebola, Salsa, Azeitonas, pretas, Ovo cozido, Azeite, Vinagre Balsâmico branco, Flor de Sal e Pimenta.Desfiz o bacalhau em lascas grossas e cortei a couve em Juliana.
Piquei a cebola e a salsa. J
untei tudo e temperei generosamente com Azeite, Vinagre, Flor de Sal e Pimenta Preta moída na hora.
Por cima coloquei o Ovo cozido e as azeitonas às rodelas.
Comi frio mas pode aquecer-se e temperar posteriormente.
Ai, gosto tanto! E tb gosto muito daquela outra em que o bacalhau é só demolhado, com a cebola... bela saladinha!
ResponderEliminarNão, deve ser melhor frio. Hummm... :)
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