Lá em casa gostamos muito de Frango. Gostamos de Aves.
O José comprou um frango biológico e decidi fazê-lo de forma simples no forno.
O José comprou um frango biológico e decidi fazê-lo de forma simples no forno.
Frango com Limão
1 Frango inteiro, 3 limões, 3 dentes de alho, pimentas rosa e preta, sal, vinho do porto branco, manteiga
De manhã temperei com sumo de 2 limões, 3 dentes de alho e pimentas preta e rosa em grão.Na hora de ir para o forno reguei o frango com um generoso copo de vinho do porto branco, um pouco de água e sal q.b. Na cavidade do frango coloquei um limão inteiro que previamente piquei com um garfo.
Foi para o forno quente.
Aproximadamente meia hora depois coloquei 2 colheres de sopa de manteiga e deixei o frango mais 1 hora no forno.
Volvida essa hora juntei batatas novas (previamente cozidas) e levei também ao forno couve flor (já cozida) polvilhada com parmesão.
Mais 10 minutos e ficou pronto. O Molho ficou muito saboroso.
Eu também fazia frango desta maneira mas era chamado o "Frango Paneleiro"! Só não punha pimenta rosa e vinho do porto, mas sim vinho normal e punha também 1 cebola! É muito bom. Parabéns :)
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