Não sou uma apaixonada por sopas mas ultimamente tenho comido bastante.
Vou fazendo variadas para não enjoar.
Ontem fiz de Beterraba. Ficou muito cremosa e óptima de sabor. As quantidades que apresento são para pequenas quantidades de sopa. Dá para aproximadamente 6 porções de sopa ( concha de tamanho médio)
Coloquei todos os ingredientes num tacho cortados em pedaços pequenos e água a cobrir os mesmos. Adicionei uma colher de chá de Sal.
Depois de ferver esteve cerca de 30 minutos em lume brando e por fim passei pela varinha mágica.
Vou fazendo variadas para não enjoar.
Ontem fiz de Beterraba. Ficou muito cremosa e óptima de sabor. As quantidades que apresento são para pequenas quantidades de sopa. Dá para aproximadamente 6 porções de sopa ( concha de tamanho médio)
Sopa de Beterraba
3 beterrabas médias; 2 Cebolas grandes; 1 dente de Alho; Grelos; Água e Sal.
3 beterrabas médias; 2 Cebolas grandes; 1 dente de Alho; Grelos; Água e Sal.
Coloquei todos os ingredientes num tacho cortados em pedaços pequenos e água a cobrir os mesmos. Adicionei uma colher de chá de Sal.
Depois de ferver esteve cerca de 30 minutos em lume brando e por fim passei pela varinha mágica.
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